IG

Tudo sobre a região IG Torrinha (SP)

Nesse conteúdo, você vai descobrir onde fica Torrinha, como é o terroir, quais são as características sensoriais do café e as variedades cultivadas nessa região IG e muito mais.

Preparo

Como escolher o melhor café para coado?

Neste conteúdo, você vai entender como escolher o melhor café para coado, quais perfis funcionam melhor, quais erros evitar e como adaptar a escolha ao seu gosto pessoal.

IG

Tudo sobre a região IG Nova Alta Paulista (SP)

Nesse conteúdo, você vai descobrir como é o café de Nova Alta Paulista, quais variedades são cultivadas e as principais notas sensoriais, além de como escolher e muito mais!

São Paulo

Regiões IG: Tudo sobre a Região de Garça (SP)

Neste conteúdo, você vai descobrir onde fica essa região IG, como é esse terroir único, as características sensoriais típicas dos cafés locais, como aproveitar o melhor dessa origem e muito mais.

Preparo

Como escolher o melhor café para espresso?

Neste conteúdo, você vai entender como escolher o melhor café para espresso, quais perfis sensoriais funcionam melhor, quais erros evitar e como adaptar o café ao seu gosto pessoal.

Cultivo

Região vulcânica do café brasileiro: como o terroir influencia o sabor e a qualidade dos grãos

Nesse conteúdo, você vai entender melhor a importância da região vulcânica para o cultivo do café brasileiro, quais as regiões produtoras que têm esse tipo de solo, como são os grãos e muito mais. 

Consumo

Como a Geração Z está reinventando o consumo de café no Brasil?

Nesse conteúdo, você vai entender por que o jeito de tomar café entre jovens, já não segue os mesmos padrões das gerações anteriores, incluindo o consumo de bebidas geladas, personalizadas e prontas para beber e muito mais.

Catuaí

Café Catuaí Vermelho: características, sabor e por que é tão presente no Brasil?

Nesse conteúdo, você vai entender tudo sobre essa variedade de Catuaí, suas características, diferenças em relação ao Catuaí Amarelo e por que ele segue tão presente nas xícaras dos coffee lovers.

Catuaí

Grão Catuaí Amarelo: características, sabor e por que é tão valorizado?

Nesse conteúdo, você vai entender tudo sobre essa variedade de grão Arábica, a diferença entre Catuaí Amarelo e Vermelho e muito mais!

Arara

Café Arara: perfil sensorial, origem e por que ele se destaca entre os cafés especiais

Nesse conteúdo, você vai conhecer melhor os grãos Arara, entender suas principais características sensoriais, descobrir onde são cultivados e aprender como escolher um bom café dessa variedade.

Vale da Grama

Tudo sobre a região IG Vale da Grama (SP)

Nesse conteúdo, você vai conhecer um pouco mais sobre a região IG Vale da Grama, descobrir como é o seu café especial e por que ele agrada tanto coffee lovers. 

Consumo

Como é o consumo de café no Brasil?

Nesse conteúdo, você vai entender como o brasileiro vem consumindo café atualmente, inclusive os cafés especiais e muito mais!