Quando usar um café de torra escura?
Neste conteúdo, você vai descobrir quando a torra escura é a melhor escolha, em quais métodos ela funciona melhor, como a variedade do grão influencia o resultado e em que situações vale optar por outros pontos de torra para aproveitar melhor cada estilo de café.
Quando usar torra média?
Neste conteúdo, você vai entender o que define café de torra média, quando faz mais sentido escolhê-la, quais métodos de preparo mais valorizam esse perfil e em quais situações as outras torras podem funcionar melhor para o seu paladar.
Como preparar café na prensa francesa?
Neste conteúdo, você vai entender como usar a prensa francesa da melhor forma, tudo que precisa para fazer café nela e muito mais.
Melhores sugestões cafés para espresso da Rua do Café
Neste conteúdo, você vai descobrir os melhores cafés para espresso, as máquinas ideais para prepará-los, além de saber quais as torras mais indicadas.
12 Dúvidas frequentes sobre proporção e método de preparo básico de café (coado e afins)
Neste conteúdo responderemos 12 dúvidas que recebemos frequentemente quando falamos de preparo básico de café.
Acidez no café: o que é, como identificar e por que ela é importante no sabor
Neste conteúdo, você vai entender o que é acidez no café, como identificá-la na prática e por que ela tem um papel tão importante no sabor.
Como escolher o melhor café para Chemex?
Neste conteúdo, você vai entender como escolher o café ideal para a Chemex, quais perfis funcionam melhor, quais erros evitar e como alinhar o preparo ao seu gosto pessoal.
Tudo sobre a região produtora do Oeste Baiano
Neste conteúdo, você vai conhecer melhor a Região IG Oeste da Bahia, entender como é o seu café, quais são suas características sensoriais e por que essa origem tem ganhado espaço entre coffee lovers atentos à procedência e à qualidade.
Como escolher o melhor café para Hario V60?
Nesse conteúdo, você vai descobrir quais características sensoriais e variedades de grãos funcionam melhor no Hario V60, quais erros evitar e muito mais.
Tudo sobre a região IG Torrinha (SP)
Nesse conteúdo, você vai descobrir onde fica Torrinha, como é o terroir, quais são as características sensoriais do café e as variedades cultivadas nessa região IG e muito mais.
Como escolher o melhor café para coado?
Neste conteúdo, você vai entender como escolher o melhor café para coado, quais perfis funcionam melhor, quais erros evitar e como adaptar a escolha ao seu gosto pessoal.
Tudo sobre a região IG Nova Alta Paulista (SP)
Nesse conteúdo, você vai descobrir como é o café de Nova Alta Paulista, quais variedades são cultivadas e as principais notas sensoriais, além de como escolher e muito mais!