Matas de Rondônia e Chapada Diamantina: entenda o contraste cafeeiro e veja a comparação entre os cafés
Neste conteúdo, você vai entender como essas duas origens de grãos (tão diferentes entre si) se complementam, quais perfis sensoriais entregam e para quais tipos de coffee lovers cada uma é indicada.
Regiões com IG: Por que os cafés produzidos nessas regiões são especiais?
Neste artigo, você vai entender o que é café com IG, quais as principais áreas produtoras no Brasil e a importância da certificação para coffee lovers e produtores.
Geisha, Bourbon e Catuaí: entenda a diferença entre essas variedades de cafés especiais
Descubra o que esperar dos cafés especiais feitos com Geisha, Bourbon e Catuaí.
Conheça a Região do Pinhal e seus cafés
Descubra os cafés da Região do Pinhal, em SP: terroir de montanha, IG garantida e grãos com rastreabilidade.
Conheça a Mantiqueira de Minas: cafés especiais com sotaque das montanhas mineiras
Descubra por que a Mantiqueira de Minas é uma das regiões produtoras de café mais premiadas do Brasil.
Conheça a Chapada Diamantina: cafés especiais direto do coração da Bahia
Descubra por que os cafés da Chapada Diamantina estão entre os mais premiados do Brasil.
Notas sensoriais no café: como identificar os sabores no seu café
Chocolate, frutas, castanhas ou flores? Descubra o que são as notas sensoriais do café e como percebê-las na prática.
Catuaí: sabor equilibrado e a alma do café brasileiro
O Catuaí é um grão versátil, doce e equilibrado. Entenda suas origens, diferenças, sabores e por que ele está em tantas xícaras pelo país.
Mundo Novo: estrutura marcante e tradição nas lavouras brasileiras
Descubra as origens, sabores e regiões do café Mundo Novo, que é uma variedade Arábica encorpada e tradicional.
Bourbon, Catuaí, Mundo Novo: variedades do Arábica e seus sabores
Descubra os sabores das principais variedades do café Arábica cultivadas no Brasil. Conheça as características de Bourbon, Catuaí e Mundo Novo e aprenda a escolher o grão ideal para o seu paladar.
Arábica x Robusta: entenda as diferenças entre os principais grãos de café
Entenda as principais diferenças entre os grãos de café Arábica e Robusta: sabor, cafeína, cultivo e como isso afeta a sua bebida.
Bourbon Amarelo: o clássico dos cafés especiais com alma brasileira
Descubra o que torna o Bourbon Amarelo tão querido entre coffee lovers: origem, sabor, terroirs e por que ele brilha na xícara e no espresso.