Acidez no café: o que é, como identificar e por que ela é importante no sabor
Neste conteúdo, você vai entender o que é acidez no café, como identificá-la na prática e por que ela tem um papel tão importante no sabor.
Como escolher o melhor café para Chemex?
Neste conteúdo, você vai entender como escolher o café ideal para a Chemex, quais perfis funcionam melhor, quais erros evitar e como alinhar o preparo ao seu gosto pessoal.
Tudo sobre a região produtora do Oeste Baiano
Neste conteúdo, você vai conhecer melhor a Região IG Oeste da Bahia, entender como é o seu café, quais são suas características sensoriais e por que essa origem tem ganhado espaço entre coffee lovers atentos à procedência e à qualidade.
Como escolher o melhor café para Hario V60?
Nesse conteúdo, você vai descobrir quais características sensoriais e variedades de grãos funcionam melhor no Hario V60, quais erros evitar e muito mais.
Tudo sobre a região IG Torrinha (SP)
Nesse conteúdo, você vai descobrir onde fica Torrinha, como é o terroir, quais são as características sensoriais do café e as variedades cultivadas nessa região IG e muito mais.
Como escolher o melhor café para coado?
Neste conteúdo, você vai entender como escolher o melhor café para coado, quais perfis funcionam melhor, quais erros evitar e como adaptar a escolha ao seu gosto pessoal.
Tudo sobre a região IG Nova Alta Paulista (SP)
Nesse conteúdo, você vai descobrir como é o café de Nova Alta Paulista, quais variedades são cultivadas e as principais notas sensoriais, além de como escolher e muito mais!
Regiões IG: Tudo sobre a Região de Garça (SP)
Neste conteúdo, você vai descobrir onde fica essa região IG, como é esse terroir único, as características sensoriais típicas dos cafés locais, como aproveitar o melhor dessa origem e muito mais.
Como escolher o melhor café para espresso?
Neste conteúdo, você vai entender como escolher o melhor café para espresso, quais perfis sensoriais funcionam melhor, quais erros evitar e como adaptar o café ao seu gosto pessoal.
Região vulcânica do café brasileiro: como o terroir influencia o sabor e a qualidade dos grãos
Nesse conteúdo, você vai entender melhor a importância da região vulcânica para o cultivo do café brasileiro, quais as regiões produtoras que têm esse tipo de solo, como são os grãos e muito mais.
Como a Geração Z está reinventando o consumo de café no Brasil?
Nesse conteúdo, você vai entender por que o jeito de tomar café entre jovens, já não segue os mesmos padrões das gerações anteriores, incluindo o consumo de bebidas geladas, personalizadas e prontas para beber e muito mais.
Café Catuaí Vermelho: características, sabor e por que é tão presente no Brasil?
Nesse conteúdo, você vai entender tudo sobre essa variedade de Catuaí, suas características, diferenças em relação ao Catuaí Amarelo e por que ele segue tão presente nas xícaras dos coffee lovers.